Salami
12,54 - 16,72 €
300 - 400g
41,80 €/kg
Über Uns
Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Legehennenhaltung in Mobilställen, Mutterkühen, Schafen, Ziegen und Grünlandbewirtschaftung.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht die Synergien der einzelnen Betriebszweige zu nutzen und weiterzuentwickeln.
So kam im Jahr 2021 eine umfassende Direktvermarktung hinzu und wir befinden uns gerade in der EU-Zulassung unserer kleinen Hofschlachterei.
Unsere Aufgabe ist die Erzeugung, Verarbeitung und der Verkauf gesunder, regionaler und wohlschmeckender Lebensmittel.
Lieferung & Zahlung
Abholung: Du erhältst von uns einen Terminvorschlag, an dem du deine Bestellung während den Hofladen-Öffnungszeiten - Freitags 9-18 Uhr abholen kommen kannst oder nach individueller Rücksprache mit uns. Hinterlasse dafür gerne eine Nachricht im Feld "besondere Wünsche" und wir melden uns bei dir!
Auslieferung: Erfolgt innerhalb von 5 Tagen nach Bestellung. Wir melden uns mit einem Terminvorschlag bei dir.
Wir freuen uns auf deine Bestellung und sagen DANKE!
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Schleizer Str. 23
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Premiere auf unserem Hof:
Weideschuss & PAYER AGING – unsere bislang exklusivste Galloway-Fleischcharge
Es gibt Momente, auf die arbeitet man jahrelang hin.
Mit dieser Fleischcharge schlagen wir ein neues Kapitel in unserem Betrieb auf. Zum ersten Mal konnten wir einen Weideschuss durchführen – direkt auf der vertrauten Weide, ohne Transport zur Schlachtstätte vor der Schlachtung. Für uns ist das die respektvollste Art, einem Tier den letzten Weg zu ermöglichen.
Unser Galloway-Bulle durfte sein gesamtes Leben auf weitläufigen Weiden verbringen. Mit viel Bewegung, frischer Luft und natürlichem Futter. Am Ende seines Lebens blieb er in seiner gewohnten Umgebung. Anschließend wurde das Fleisch schlachtwarm nach der innovativen PAYER AGING Methode gereift.
Warum ist das etwas Besonderes?
Bei der PAYER AGING Methode beginnt die Reifung unmittelbar nach der Schlachtung, noch bevor das Fleisch vollständig auskühlt. Dadurch können die natürlichen Reifeprozesse optimal genutzt werden. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Zartheit, ein intensiver Fleischgeschmack und eine Saftigkeit, die selbst erfahrene Fleischliebhaber begeistert.
Diese Charge vereint alles, was uns wichtig ist:
• Ganzjährige Weidehaltung unserer Galloways
• Genehmigter Weideschuss ohne Transportstress vor der Schlachtung
• Schlachtwarme Reifung nach der PAYER AGING Methode
• Sorgfältige handwerkliche Verarbeitung
• Ein unverfälschtes Geschmackserlebnis mit Charakter
Wir sind überzeugt: Mehr Respekt gegenüber dem Tier und mehr Sorgfalt bei der Verarbeitung lassen sich kaum miteinander verbinden. Genau diese Philosophie spiegelt sich in jedem einzelnen Stück Fleisch wieder.
Gut zu wissen:
Der Weideschuss wurde behördlich genehmigt und nach den geltenden tierschutz- und lebensmittelrechtlichen Vorgaben durchgeführt.
Salami
12,54 - 16,72 €
300 - 400g
41,80 €/kg
2er Pck. Burger-Patties
11,06 - 12,44 €
400 - 450g
27,65 €/kg
Beef Brisket
27,20 - 40,80 €
1000 - 1500g
27,20 €/kg
Semerrolle
24,48 - 29,92 €
900 - 1100g
27,20 €/kg
Rinder-Schnitzel
11,00 - 16,50 €
400 - 600g
27,50 €/kg
Rinderbraten
26,16 - 32,70 €
1200 - 1500g
21,80 €/kg
Beinscheiben
10,68 - 14,24 €
600 - 800g
17,80 €/kg
Ochsenschwanz
12,46 - 17,80 €
700 - 1000g
17,80 €/kg
Milz
2,50 - 3,58 €
350 - 500g
7,15 €/kg
3kg Beutel Knochen
10,36 - 11,84 €
2800 - 3200g
3,70 €/kg
1kg Beutel Knochen
3,33 - 4,81 €
900 - 1300g
3,70 €/kg
400ml Glas Rinderfond
4,00 €
400g
4,00 €/Stk
175g Glas Jagdwurst
4,30 €
165 - 185g
4,30 €/Stk
2 Rindsknacker
5,72 - 8,58 €
200 - 300g
28,60 €/kg
5 Rindsroster
12,29 - 14,53 €
550 - 650g
22,35 €/kg
10 Wiener
10,58 - 12,93 €
450 - 550g
23,50 €/kg
12kg-Genießerpaket
251,85 - 284,70 €
11500 - 13000g
21,90 €/kg
6kg-Genießerpaket
132,00 - 168,00 €
5500 - 7000g
24,00 €/kg
4er Pck. Rouladen
19,88 - 28,40 €
700 - 1000g
28,40 €/kg
Filet Mignon
17,55 - 28,08 €
250 - 400g
70,20 €/kg
Filet Steak
13,50 - 20,25 €
200 - 300g
67,50 €/kg
Rinder-Filet
52,24 - 65,30 €
800 - 1000g
65,30 €/kg
Hackfleisch
8,80 - 13,20 €
400 - 600g
22,00 €/kg
Rib-Eye-Steak
17,85 - 22,95 €
350 - 450g
51,00 €/kg
Rumpsteak
11,65 - 13,98 €
250 - 300g
46,60 €/kg
Roastbeef
41,94 - 46,60 €
900 - 1000g
46,60 €/kg
Hüftfilet-Medaillons
10,45 - 12,54 €
250 - 300g
41,80 €/kg
Hüftsteak
9,73 - 11,67 €
250 - 300g
38,90 €/kg
Flanksteak
22,88 - 28,60 €
800 - 1000g
28,60 €/kg
Flat Iron Steak
6,98 - 12,56 €
250 - 450g
27,90 €/kg
Teres Major Steak
18,90 - 22,68 €
500 - 600g
37,80 €/kg
Fledermaussteak
4,19 - 8,37 €
150 - 300g
27,90 €/kg
Inside Skirt Steak
4,07 - 8,13 €
150 - 300g
27,10 €/kg
Ochsenbäckchen
21,76 - 24,48 €
800 - 900g
27,20 €/kg
Falsches Filet
19,04 - 24,48 €
700 - 900g
27,20 €/kg
Bürgermeisterstück
15,35 - 22,32 €
550 - 800g
27,90 €/kg
Rinder-Tafelspitz
26,20 - 52,40 €
1000 - 2000g
26,20 €/kg
Gulasch
10,90 - 17,44 €
500 - 800g
21,80 €/kg
Rinderleber
9,44 - 10,62 €
800 - 900g
11,80 €/kg
1/2 Rinderherz
5,72 - 7,15 €
800 - 1000g
7,15 €/kg
Niere
4,29 - 5,01 €
600 - 700g
7,15 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Lamm
Natürlich, nachhaltig, einzigartig: Unser Lammfleisch aus Weidehaltung!
Genießen Sie den Geschmack purer Natur mit unserem Lammfleisch. Unsere Schafe und Lämmer verbringen den ganzen Sommer über auf saftigen Wiesen und tragen in Naturschutzgebieten zur Pflege und Erhaltung unserer Kulturlandschaft bei. Dieses harmonische Zusammenspiel von Natur und Tierwohl verleiht unserem Lammfleisch eine Qualität und einen Geschmack, der einfach unvergleichlich ist.
Erleben Sie den Unterschied – für Ihren Tisch, für die Natur. Jetzt entdecken!
Lammkeule
23,40 - 26,00 €
900 - 1000g
26,00 €/kg
Lammschulter
24,00 - 31,20 €
1000 - 1300g
24,00 €/kg
Lammhaxe
5,00 - 10,00 €
250 - 500g
20,00 €/kg
Lammzunge
0,42 - 1,26 €
50 - 150g
8,40 €/kg
Lammknochen
3,50 - 4,55 €
1000 - 1300g
3,50 €/kg
Lammfilet
8,39 - 11,18 €
150 - 200g
55,90 €/kg
Lendenkoteletts Kräuterbuttermarinade
10,49 - 13,98 €
300 - 400g
34,95 €/kg
Lendenkoteletts
6,59 - 11,53 €
200 - 350g
32,95 €/kg
Lammkarree
9,24 - 12,93 €
250 - 350g
36,95 €/kg
Lammkrone
19,48 - 31,16 €
500 - 800g
38,95 €/kg
Lammkeulensteak Kräuterbuttermarinade
7,50 - 9,00 €
250 - 300g
30,00 €/kg
Lammkeule ohne Knochen
31,20 - 46,80 €
1000 - 1500g
31,20 €/kg
Lammschulter ohne Knochen
23,04 - 37,44 €
800 - 1300g
28,80 €/kg
2er Pck. Burger-Patties
10,40 - 11,70 €
400 - 450g
26,00 €/kg
Hackfleisch
12,00 - 14,40 €
500 - 600g
24,00 €/kg
Nackenkotelett BBQ-Marinade
6,00 - 7,20 €
250 - 300g
24,00 €/kg
Lammleber
2,52 - 4,20 €
300 - 500g
8,40 €/kg
Lammherz
0,75 - 0,90 €
150 - 180g
5,00 €/kg
Lammnieren
0,50 - 0,60 €
100 - 120g
5,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Hase
Geschmack, der Tradition ehrt: Unsere Kaninchen aus bäuerlicher Aufzucht!
Entdecken Sie das unvergleichlich zarte und saftige Fleisch unserer Kaninchen, liebevoll und artgerecht vom Bauern aus dem Nachbardorf großgezogen. Natürlich gefüttert, ethisch aufgezogen – ein echter Genuss für Kenner und Bewusste. Erleben Sie den Unterschied, den wahre Qualität ausmacht.
Jetzt im Hofladen – solange der Vorrat reicht!
Kaninchen (küchenfertig)
31,96 - 43,24 €
1700 - 2300g
18,80 €/kg
Kaninchenkeulen
4,78 - 5,98 €
200 - 250g
23,90 €/kg
Kaninchenläufchen
1,79 - 2,38 €
150 - 200g
11,90 €/kg
Kaninchenrücken
6,36 - 12,72 €
300 - 600g
21,20 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Präsentkörbe – Genussvolle Geschenke mit regionalem Flair
Unsere Präsentkörbe sind das perfekte Geschenk für jede Gelegenheit – vor allem zur Weihnachtszeit. Liebevoll zusammengestellt und gefüllt mit allerlei regionalen Köstlichkeiten aus unserem Hofladen, sind sie ein Ausdruck von Wertschätzung und Genuss. Jeder Korb erzählt eine eigene Geschichte und bringt den unverwechselbaren Geschmack unserer Region zu Ihnen nach Hause.
Ob süße Leckereien, handgemachte Liköre, herzhafte Delikatessen oder eine vielseitige Mischung – unsere Präsentkörbe bieten für jeden Geschmack das Passende. Sie eignen sich ideal als besonderes Geschenk für Familie, Freunde, Kollegen oder Geschäftspartner.
Was unsere Präsentkörbe besonders macht, ist die Kombination aus hochwertigen, handverlesenen Produkten, der Liebe zum Detail und der Verbindung zur Heimat. Jedes Produkt, das in unseren Körben Platz findet, stammt direkt aus unserer Region und spiegelt unsere Leidenschaft für Qualität und Authentizität wider.
Entdecken Sie unsere vielseitigen Kreationen wie die „Besondere Wertschätzung“, die „Schatztruhe“, das „Lieblingsstück“ oder der süße „Genussmoment“. Mit unseren Präsentkörben verschenken Sie nicht nur Genuss, sondern auch ein Stück Heimat.
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Präsentkorb, der von Herzen kommt – denn Genuss verbindet!
Präsentkorb „Besondere Wertschätzung“
59,50 €
59,50 €/Stk
Präsentkorb „Genussmomente“
20,40 €
20,40 €/Stk
Präsentkorb „Lieblingsstück“
20,80 €
20,80 €/Stk
Präsentkorb „Schatztruhe“
108,80 €
108,80 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Eier
Frisch, natürlich, und direkt aus dem Herzen der Natur zu Ihnen – unsere WiesenEier stammen aus mobiler Freilandhaltung, wo das Wohl unserer Hühner an erster Stelle steht. Jedes Ei ist ein Versprechen: für Qualität, Nachhaltigkeit und den puren Geschmack der Natur.
Unsere glücklichen Hühner leben in einem mobilen Stallkonzept, das ihnen täglich frische Weideflächen bietet. So können sie picken, scharren und ihr natürliches Verhalten ausleben, während sie die saftigen Gräser und Kräuter unserer Wiesen genießen. Diese natürliche Ernährung spiegelt sich im Geschmack unserer Eier wider – reichhaltig und vollmundig.
Mit dem Kauf unserer WiesenEier unterstützen Sie nicht nur eine artgerechte Tierhaltung, sondern tragen auch zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei. Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von Chemikalien und setzen auf natürliche Kreisläufe, um unsere Erde für kommende Generationen zu bewahren.
Probieren Sie den Unterschied und genießen Sie mit jedem Biss das reine Gewissen, Teil einer besseren Zukunft zu sein. Unsere WiesenEier – weil uns Natur und Geschmack am Herzen liegen.
10er Pack Wieseneier Größe L
4,80 €
630 - 720g
4,80 €/Stk
10er Pack Wieseneier Größe M
4,60 €
530 - 620g
4,60 €/Stk
1kg-Box Wieseneier versch. Größen
9,15 €
1000 - 0g
9,15 €/Stk
6er Pack Wieseneier Größe L
3,40 €
378 - 432g
3,40 €/Stk
6er Pack bunte Wieseneier
4,15 €
4,15 €/Stk
6er Pack Wieseneier Größe XL
4,50 €
438 - 0g
4,50 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Liköre & Spirituosen
Entdecken Sie den Geschmack der Tradition neu – mit unserem Eierlikör und der exquisiten Eierlikör-Löffelcreme!
In der idyllischen Ruhe unserer Wiesen, unter freiem Himmel, legen unsere Hühner die Grundlage für etwas ganz Besonderes: Unsere Eierlikör-Spezialitäten, hergestellt aus frischen Wieseneiern aus mobiler Freilandhaltung. Diese sorgsam ausgewählten, nährstoffreichen Eier verleihen unserem Eierlikör und unserer Eierlikör-Löffelcreme eine unvergleichliche Qualität und einen Geschmack, der pure Lebensfreude weckt.
Hausgemachter Eierlikör:
Unser Eierlikör ist eine Hommage an alte Familienrezepte, verfeinert mit einem Hauch von Modernität. Jeder Schluck ist eine Symphonie aus cremiger Textur und reichhaltigen Aromen, perfekt abgestimmt mit einem feinen Schuss edlen Alkohols. Ein Genuss, der Sie in eine Welt der Entspannung und des Wohlgefühls entführt.
Eierlikör-Löffelcreme:
Für die Liebhaber der feinen Küche haben wir unsere Eierlikör-Löffelcreme kreiert. Diese zarte, samtige Delikatesse schmilzt auf der Zunge und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Ob als Dessert, zu Kuchen oder einfach pur genossen – sie bietet ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
Aus Liebe zur Natur:
Unsere Hühner genießen die Freiheit der mobilen Freilandhaltung, was sich nicht nur in ihrem Wohlbefinden, sondern auch in der Qualität unserer Produkte widerspiegelt. Wir glauben fest daran, dass wahre Qualität aus Respekt und Fürsorge entsteht – für unsere Tiere, unsere Umwelt und natürlich für Sie.
Ein Geschenk, das von Herzen kommt:
Ob als edles Mitbringsel, ein Highlight für die Festtafel oder als Moment der Selbstverwöhnung – unser Eierlikör und die Eierlikör-Löffelcreme sind Ausdruck purer Lebensfreude. Entdecken Sie den authentischen Geschmack, der in jeder Flasche und jedem Glas steckt, und teilen Sie dieses einzigartige Erlebnis mit Ihren Liebsten.
Besuchen Sie uns und erleben Sie den Unterschied: Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Eierlikör-Spezialitäten verführen, die mit Leidenschaft, Tradition und den besten Zutaten der Natur für Sie hergestellt werden.
Eierlikör Löffelcreme Schoko 200ml
6,90 €
6,90 €/Stk
Eierlikör Löffelcreme Vanille 200ml
6,90 €
6,90 €/Stk
Eierlikör Schoko-Chili 500ml
12,80 €
12,80 €/Stk
Eierlikör Vanille 500ml
12,80 €
12,80 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Nudeln
Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer Eiernudeln, hergestellt aus unseren frischen WiesenEiern aus mobiler Freilandhaltung. Jede Portion unserer Nudeln ist nicht nur ein Bekenntnis zu höchster Qualität, sondern auch eine Hommage an die Reinheit und Kraft der Natur.
Unsere Hühner genießen die Freiheit auf saftigen Wiesen, was sich direkt in der Qualität unserer Eier widerspiegelt. Diese Liebe und Fürsorge übertragen wir in jedes einzelne Nudelprodukt. Das Ergebnis? Eiernudeln, die mit ihrem reichen, authentischen Geschmack und ihrer perfekten Textur überzeugen.
Bei der Herstellung unserer Nudeln setzen wir auf traditionelle Verfahren, kombiniert mit dem unvergleichlichen Geschmack und der Nährstoffkraft unserer WiesenEier. Das bedeutet: Keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Unsere Nudeln sind ein echtes Naturprodukt, frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen.
Egal, ob klassisch mit einer leichten Sauce, in einer herzhaften Suppe oder als Basis für kreative Nudelgerichte – unsere Eiernudeln verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Sie sind die ideale Wahl für alle, die Wert auf natürliche Zutaten, Nachhaltigkeit und den unverfälschten Genuss legen.
Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksvielfalt und lassen Sie sich von unseren Eiernudeln inspirieren. Denn gut essen bedeutet, sich und der Natur etwas Gutes zu tun. Unsere Eiernudeln – für Genießer, die mehr erwarten.
Dinkel-Eiernudeln 250g
2,80 €
250g
2,80 €/Stk
Dinkel-Eiernudeln 500g
4,10 €
500g
4,10 €/Stk
Eiernudeln 250g
2,70 €
250g
2,70 €/Stk
Eiernudeln 500g
3,85 €
500g
3,85 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Verschenke Freude, Geschmack und Tradition – mit unseren Geschenkgutscheinen!
In unserem Hofladen vereinen wir Liebe zur Natur, traditionelle Werte und die Freude an authentischen Geschmackserlebnissen. Jetzt kannst du diese besondere Welt voller kulinarischer Schätze auch deinen Liebsten näherbringen – mit unseren flexibel einsetzbaren Geschenkgutscheinen.
Egal, ob online gestöbert oder direkt vor Ort die Frische unserer Produkte gespürt wird: Unsere Gutscheine sind der Schlüssel zu einem unvergesslichen Einkaufserlebnis. Von handverlesenen Zutaten über hausgemachte Delikatessen bis hin zu einzigartigen Erzeugnissen lokaler Produzenten – mit unserem Gutschein schenkst du nicht nur Qualität, sondern auch eine Reise durch die Vielfalt und Leidenschaft unserer Direktvermarktung.
Warum unsere Gutscheine das perfekte Geschenk sind?
- Flexibilität: Einlösbar sowohl in unserem Hofladen als auch im Online-Hofladen.
- Vielfalt: Zugang zu einem breiten Sortiment exquisiter, oft handgemachter Produkte.
- Nachhaltigkeit: Unterstütze die lokale Landwirtschaft und nachhaltige Produktionsweisen.
- Für jeden Anlass: Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach als Zeichen der Wertschätzung – Freude schenken war nie einfacher.
Entdecke die Freude am Schenken neu – mit unseren Hofladen-Geschenkgutscheinen.
Dein Schlüssel zu echtem Genuss wartet!
10€ Gutschein
10,00 €
10,00 €/Stk
20€ Gutschein
20,00 €
20,00 €/Stk
30€ Gutschein
30,00 €
30,00 €/Stk
50€ Gutschein
50,00 €
50,00 €/Stk
75€ Gutschein
75,00 €
75,00 €/Stk
100€ Gutschein
100,00 €
100,00 €/Stk
Willst Du als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?
Gerade besondere Artikel können schnell ausverkauft sein. Über unseren Verteiler informieren wir als Erstes darüber, wenn es neue Waren gibt. Melde dich jetzt gerne an:
Online Hofladen wird eingerichtet
Einen kleinen Moment noch, der Online Hofladen wird gerade für Dich eingerichtet.
Das Warten lohnt sich!
Kosten: 0,00 €
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