Vom Landwirt direkt, weil’s besser schmeckt!

Landwirtschaftsbetrieb Brandner $$ 015222714128 Schleizer Str. 23, 07806 Neustadt / Orla

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    Rattelsdorf

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    Neustadt / Orla

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    Hermsdorf

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    Pößneck

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    Neustadt / Orla

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Über Uns

Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Legehennenhaltung in Mobilställen, Mutterkühen, Schafen, Ziegen und Grünlandbewirtschaftung.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht die Synergien der einzelnen Betriebszweige zu nutzen und weiterzuentwickeln.
So kam im Jahr 2021 eine umfassende Direktvermarktung hinzu und wir befinden uns gerade in der EU-Zulassung unserer kleinen Hofschlachterei.
Unsere Aufgabe ist die Erzeugung, Verarbeitung und der Verkauf gesunder, regionaler und wohlschmeckender Lebensmittel. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

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Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Galloway

    Produktkategorie: Rind

    Erleben Sie den Geschmack der Freiheit mit unserem Galloway-Fleisch – natürlich, nachhaltig und voller Charakter!

    Auf den weiten, grünen Weiden unseres Hofes, umgeben von Teichen, Feldern und Wäldern, leben unsere Galloway-Rinder. Ein Leben, wie es ihnen die Natur bestimmt hat. Frei und ungebunden, bei Wind und Wetter, durchstreifen sie das ganze Jahr über das Land. Diese Freiheit, gepaart mit der natürlichen Ernährung von ausschließlich frischem Gras und Kräutern, sowie Heu, prägt nicht nur ihre robuste Gesundheit, sondern auch die herausragende Qualität ihres Fleisches.

    Die Besonderheiten unseres Galloway-Fleisches:

    • Geschmacksvielfalt: Durch die natürliche Aufzucht und die Vielfalt der Weide ernährt, entwickelt unser Galloway-Fleisch einen reichen, tiefen Geschmack, der in jedem Bissen spürbar ist.
    • Zartheit und Marmorierung: Das Fleisch unserer Galloways zeichnet sich durch eine natürliche Marmorierung aus, die es unglaublich zart und saftig macht – ein Genuss, der auf der Zunge zergeht.
    • Nährstoffreich: Galloway-Fleisch ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Nährstoffen, die aus der grasbasierten Ernährung stammen, was es zu einer gesunden Wahl macht.
    • Nachhaltigkeit: Die ganzjährige Freilandhaltung unserer Galloways unterstützt nicht nur ein tierfreundliches Leben, sondern trägt auch zum Umweltschutz bei, indem sie die Biodiversität der Weidelandschaften fördert.

    Unsere Galloway-Rinder werden mit größtem Respekt und Sorgfalt aufgezogen, was sich in der Qualität ihres Fleisches widerspiegelt. Von der Weide bis auf Ihren Teller garantieren wir ein Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte überzeugt.

    Gönnen Sie sich den Luxus der Natur:
    Ob für das sonntägliche Familienessen, ein festliches Dinner oder den Grillabend mit Freunden – unser Galloway-Fleisch bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die reine Freude an der Natur widerspiegelt. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt 12kg-Genießerpaket

      228,85 - 258,70 €

      11500 - 13000g

      19,90 €/kg

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    • Gekühlt 6kg-Genießerpaket

      119,90 - 152,60 €

      5500 - 7000g

      21,80 €/kg

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    • Gekühlt Filet Mignon

      15,95 - 25,52 €

      250 - 400g

      63,80 €/kg

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    • Gekühlt Hüftfilet-Medaillons

      9,49 - 11,39 €

      250 - 300g

      37,95 €/kg

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    • Gekühlt Steakhüfte

      21,18 - 24,71 €

      600 - 700g

      35,30 €/kg

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    • Gekühlt 4er Pck. Rouladen

      18,06 - 25,80 €

      700 - 1000g

      25,80 €/kg

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    • Gekühlt Flat Iron Steak

      13,92 - 17,71 €

      550 - 700g

      25,30 €/kg

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    • Gekühlt Fledermaussteak

      3,80 - 7,59 €

      150 - 300g

      25,30 €/kg

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    • Gekühlt Falsches Filet

      14,79 - 17,26 €

      600 - 700g

      24,65 €/kg

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    • Gekühlt Bürgermeisterstück

      13,92 - 20,24 €

      550 - 800g

      25,30 €/kg

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    • Gekühlt Rinder-Tafelspitz

      45,22 - 49,98 €

      1900 - 2100g

      23,80 €/kg

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    • Gekühlt Semerrolle

      22,19 - 27,12 €

      900 - 1100g

      24,65 €/kg

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    • Tiefgefroren Hackfleisch

      8,00 - 12,00 €

      400 - 600g

      20,00 €/kg

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    • Gekühlt Gulasch

      9,90 - 15,84 €

      500 - 800g

      19,80 €/kg

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    • Gekühlt Rinderbraten

      17,82 - 29,68 €

      900 - 1499g

      19,80 €/kg

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    • Tiefgefroren Beinscheiben

      4,83 - 9,66 €

      300 - 600g

      16,10 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      3,22 - 4,83 €

      200 - 300g

      16,10 €/kg

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    • Tiefgefroren Zunge

      15,72 - 17,03 €

      1200 - 1300g

      13,10 €/kg

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    • Tiefgefroren 3kg Beutel Knochen

      9,24 - 10,56 €

      2800 - 3200g

      3,30 €/kg

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    • Tiefgefroren 1kg Beutel Knochen

      2,97 - 4,29 €

      900 - 1300g

      3,30 €/kg

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    • Ungekühlt 400ml Glas Rinderfond

      4,00 €

      400g

      4,00 €/Stk

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    • Gekühlt 175g Glas Jagdwurst

      3,80 €

      175g

      3,80 €/Stk

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    • Gekühlt 175g Glas Leberkäse

      3,80 €

      175g

      3,80 €/Stk

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    • Gekühlt Rinder-Filet

      29,65 - 41,51 €

      500 - 700g

      59,30 €/kg

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    • Gekühlt Filet Steak

      12,26 - 18,39 €

      200 - 300g

      61,30 €/kg

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    • Gekühlt Rib-Eye-Steak

      16,22 - 20,86 €

      350 - 450g

      46,35 €/kg

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    • Gekühlt 2er Pck. Rumpsteaks

      21,18 - 25,41 €

      500 - 600g

      42,35 €/kg

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    • Gekühlt Entrecôte

      41,40 - 50,60 €

      900 - 1100g

      46,00 €/kg

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    • Gekühlt Roastbeef

      38,12 - 42,35 €

      900 - 1000g

      42,35 €/kg

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    • Gekühlt Hüftfilet

      14,92 - 18,65 €

      400 - 500g

      37,30 €/kg

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    • 2 Hüftsteaks

      17,65 - 21,18 €

      500 - 600g

      35,30 €/kg

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    • Gekühlt Flanksteak

      20,80 - 26,00 €

      800 - 1000g

      26,00 €/kg

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    • Gekühlt Teres Major Steak

      17,15 - 20,58 €

      500 - 600g

      34,30 €/kg

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    • Gekühlt Nierenzapfen

      7,40 - 24,65 €

      300 - 1000g

      24,65 €/kg

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    • Gekühlt Beef Brisket

      14,19 - 18,92 €

      600 - 800g

      23,65 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderleber

      5,35 - 7,49 €

      500 - 700g

      10,70 €/kg

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    Suppenhühner

    Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

    Eintauchen in die Welt der Geschmacksvielfalt mit unseren Suppenhühnern aus ganzjähriger Freilandhaltung – wo Tradition auf Qualität und Tierwohl trifft. Unsere Hühner genießen das ganze Jahr über das Leben im Freien, umherwandernd auf weitläufigen Weiden, umgeben von der Reinheit der Natur.

    Bei uns steht das Wohl der Tiere an erster Stelle. Unsere Suppenhühner wachsen in einem natürlichen Rhythmus auf, ohne Einsatz von Antibiotika oder Wachstumsförderern. Diese artgerechte und nachhaltige Haltung spiegelt sich in der unvergleichlichen Qualität und dem intensiven Geschmack unseres Fleisches wider.

    Jedes Stück Fleisch erzählt die Geschichte von Tieren, die unter den bestmöglichen Bedingungen aufgewachsen sind. Dies garantiert nicht nur ein reines Gewissen bei jedem Bissen, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Unsere Suppenhühner bieten die perfekte Grundlage für aromatische Brühen und Suppen.

    Entscheiden Sie sich für unsere Suppenhühner aus ganzjähriger Freilandhaltung, unterstützen Sie nicht nur eine ethische Form der Tierhaltung, sondern leisten auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft. Genießen Sie mit jedem Gericht nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch das Wissen, dass Sie eine bewusste Wahl für die Umwelt und das Tierwohl treffen.

    Unsere Suppenhühner – für alle, die echten Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit auf ihrem Teller vereinen möchten. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Suppenhuhn

      11,00 €

      900 - 1200g

      11,00 €/Stk

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    Lamm

    Produktkategorie: Lamm

    Natürlich, nachhaltig, einzigartig: Unser Lammfleisch aus Weidehaltung!

    Genießen Sie den Geschmack purer Natur mit unserem Lammfleisch. Unsere Schafe und Lämmer verbringen den ganzen Sommer über auf saftigen Wiesen und tragen in Naturschutzgebieten zur Pflege und Erhaltung unserer Kulturlandschaft bei. Dieses harmonische Zusammenspiel von Natur und Tierwohl verleiht unserem Lammfleisch eine Qualität und einen Geschmack, der einfach unvergleichlich ist.

    Erleben Sie den Unterschied – für Ihren Tisch, für die Natur. Jetzt entdecken! MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Lammkarree

      11,09 - 14,78 €

      300 - 400g

      36,95 €/kg

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    • Gekühlt Lendenkoteletts

      6,59 - 11,53 €

      200 - 350g

      32,95 €/kg

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    • Lammkeule ganz

      65,00 - 70,20 €

      2500 - 2700g

      26,00 €/kg

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    • Gekühlt Lammkeule

      23,40 - 26,00 €

      900 - 1000g

      26,00 €/kg

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    • Gekühlt Nackenkotelett Kräuterbutter-Marinade

      8,40 - 13,20 €

      350 - 550g

      24,00 €/kg

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    • Gekühlt Lammschulter

      24,00 - 26,40 €

      1000 - 1100g

      24,00 €/kg

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    • Gekühlt Lammhaxe

      14,00 - 15,00 €

      700 - 750g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Wickelbraten

      8,70 - 11,60 €

      600 - 800g

      14,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Lammzunge

      0,42 - 1,26 €

      50 - 150g

      8,40 €/kg

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    • Tiefgefroren Lammleber

      1,50 - 2,50 €

      300 - 500g

      5,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Lammherz

      0,75 - 0,90 €

      150 - 180g

      5,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Lammnieren

      0,50 - 0,60 €

      100 - 120g

      5,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Lammknochen

      1,58 - 1,75 €

      450 - 500g

      3,50 €/kg

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    Verfügbar ab sofort

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    Gans

    Produktkategorie: Gans

    In der malerischen Landschaft unseres Bauernhofs führen unsere Gänse ein Leben voller Freiheit und Natürlichkeit. Hier, wo der Himmel weit und das Gras grün ist, gedeihen sie in einem liebevollen und artgerechten Umfeld. Unsere bäuerliche Freilandhaltung garantiert nicht nur ein glückliches Leben für die Gänse, sondern auch ein Geschmackserlebnis für Sie, das Sie in die gute alte Zeit zurückversetzt.

    Warum unsere Freiland-Gänse wählen?
    - Reinheit und Tradition: Aufgezogen in freier Natur nach althergebrachten Methoden.
    - Außergewöhnlicher Geschmack: Ein reichhaltiges, aromatisches Fleisch, das von einer natürlichen Ernährung zeugt.
    - Nachhaltigkeit und Ethik: Eine Landwirtschaft, die das Wohl der Tiere und den Schutz unserer Umwelt in den Mittelpunkt stellt.
    - Gesundheit kommt zuerst: Unsere Gänse wachsen ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen auf.

    Jede Gans, die von unserem Hof kommt, ist das Ergebnis von Hingabe, Sorgfalt und der Verpflichtung zur Qualität. Dies bedeutet nicht nur eine überlegene Wahl für Ihre festlichen Anlässe, sondern auch eine Unterstützung für eine ethische und nachhaltige Landwirtschaft.

    Machen Sie Ihr Festmahl unvergesslich:
    Ob für das traditionelle Weihnachtsessen, ein besonderes Familienfest oder einfach, um die Freuden eines hochwertigen, nachhaltig erzeugten Fleisches zu genießen – unsere bäuerlichen Freiland-Gänse sind eine Wahl, die Herz und Gaumen erfreut.

    Besuchen Sie uns und entdecken Sie den Unterschied: Nehmen Sie Teil an unserer Vision einer Landwirtschaft, die zurück zu den Wurzeln geht. Erleben Sie den Geschmack von Gänsefleisch, wie es sein sollte – vollmundig, zart und einfach unvergleichlich. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Ganze Gans (küchenfertig)

      56,70 - 85,05 €

      3000 - 4500g

      18,90 € 22,90 €/kg

      Aktionspreis

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    WiesenEier

    Produktkategorie: Eier

    Frisch, natürlich, und direkt aus dem Herzen der Natur zu Ihnen – unsere WiesenEier stammen aus mobiler Freilandhaltung, wo das Wohl unserer Hühner an erster Stelle steht. Jedes Ei ist ein Versprechen: für Qualität, Nachhaltigkeit und den puren Geschmack der Natur.

    Unsere glücklichen Hühner leben in einem mobilen Stallkonzept, das ihnen täglich frische Weideflächen bietet. So können sie picken, scharren und ihr natürliches Verhalten ausleben, während sie die saftigen Gräser und Kräuter unserer Wiesen genießen. Diese natürliche Ernährung spiegelt sich im Geschmack unserer Eier wider – reichhaltig und vollmundig.

    Mit dem Kauf unserer WiesenEier unterstützen Sie nicht nur eine artgerechte Tierhaltung, sondern tragen auch zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei. Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von Chemikalien und setzen auf natürliche Kreisläufe, um unsere Erde für kommende Generationen zu bewahren.

    Probieren Sie den Unterschied und genießen Sie mit jedem Biss das reine Gewissen, Teil einer besseren Zukunft zu sein. Unsere WiesenEier – weil uns Natur und Geschmack am Herzen liegen. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt 10er Pack Wieseneier Größe L

      4,30 €

      630 - 720g

      4,30 €/Stk

      Bestseller

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    • Ungekühlt 10er Pack Wieseneier Größe M

      4,10 €

      530 - 620g

      4,10 €/Stk

      Nicht hervorheben

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    • Ungekühlt 1kg-Box Wieseneier versch. Größen

      8,15 €

      1000 - 0g

      8,15 €/Stk

      Nicht hervorheben

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    • 6er Pack Wieseneier Größe L

      3,00 €

      378 - 432g

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    • 6er Pack Wieseneier Größe XL

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    Eierlikör & Eierlikör-Löffelcreme

    Produktkategorie: Liköre & Spirituosen

    Entdecken Sie den Geschmack der Tradition neu – mit unserem Eierlikör und der exquisiten Eierlikör-Löffelcreme!

    In der idyllischen Ruhe unserer Wiesen, unter freiem Himmel, legen unsere Hühner die Grundlage für etwas ganz Besonderes: Unsere Eierlikör-Spezialitäten, hergestellt aus frischen Wieseneiern aus mobiler Freilandhaltung. Diese sorgsam ausgewählten, nährstoffreichen Eier verleihen unserem Eierlikör und unserer Eierlikör-Löffelcreme eine unvergleichliche Qualität und einen Geschmack, der pure Lebensfreude weckt.

    Hausgemachter Eierlikör:
    Unser Eierlikör ist eine Hommage an alte Familienrezepte, verfeinert mit einem Hauch von Modernität. Jeder Schluck ist eine Symphonie aus cremiger Textur und reichhaltigen Aromen, perfekt abgestimmt mit einem feinen Schuss edlen Alkohols. Ein Genuss, der Sie in eine Welt der Entspannung und des Wohlgefühls entführt.

    Eierlikör-Löffelcreme:
    Für die Liebhaber der feinen Küche haben wir unsere Eierlikör-Löffelcreme kreiert. Diese zarte, samtige Delikatesse schmilzt auf der Zunge und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck. Ob als Dessert, zu Kuchen oder einfach pur genossen – sie bietet ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.

    Aus Liebe zur Natur:
    Unsere Hühner genießen die Freiheit der mobilen Freilandhaltung, was sich nicht nur in ihrem Wohlbefinden, sondern auch in der Qualität unserer Produkte widerspiegelt. Wir glauben fest daran, dass wahre Qualität aus Respekt und Fürsorge entsteht – für unsere Tiere, unsere Umwelt und natürlich für Sie.

    Ein Geschenk, das von Herzen kommt:
    Ob als edles Mitbringsel, ein Highlight für die Festtafel oder als Moment der Selbstverwöhnung – unser Eierlikör und die Eierlikör-Löffelcreme sind Ausdruck purer Lebensfreude. Entdecken Sie den authentischen Geschmack, der in jeder Flasche und jedem Glas steckt, und teilen Sie dieses einzigartige Erlebnis mit Ihren Liebsten.

    Besuchen Sie uns und erleben Sie den Unterschied: Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Eierlikör-Spezialitäten verführen, die mit Leidenschaft, Tradition und den besten Zutaten der Natur für Sie hergestellt werden. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Eierlikör Löffelcreme Schoko 200ml

      6,50 €

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    • Ungekühlt Eierlikör Löffelcreme Vanille 200ml

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    • Ungekühlt Eierlikör Schoko-Chili 500ml

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    • Ungekühlt Eierlikör Vanille 500ml

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    Eiernudeln

    Produktkategorie: Nudeln

    Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unserer Eiernudeln, hergestellt aus unseren frischen WiesenEiern aus mobiler Freilandhaltung. Jede Portion unserer Nudeln ist nicht nur ein Bekenntnis zu höchster Qualität, sondern auch eine Hommage an die Reinheit und Kraft der Natur.

    Unsere Hühner genießen die Freiheit auf saftigen Wiesen, was sich direkt in der Qualität unserer Eier widerspiegelt. Diese Liebe und Fürsorge übertragen wir in jedes einzelne Nudelprodukt. Das Ergebnis? Eiernudeln, die mit ihrem reichen, authentischen Geschmack und ihrer perfekten Textur überzeugen.

    Bei der Herstellung unserer Nudeln setzen wir auf traditionelle Verfahren, kombiniert mit dem unvergleichlichen Geschmack und der Nährstoffkraft unserer WiesenEier. Das bedeutet: Keine Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Unsere Nudeln sind ein echtes Naturprodukt, frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen.

    Egal, ob klassisch mit einer leichten Sauce, in einer herzhaften Suppe oder als Basis für kreative Nudelgerichte – unsere Eiernudeln verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Sie sind die ideale Wahl für alle, die Wert auf natürliche Zutaten, Nachhaltigkeit und den unverfälschten Genuss legen.

    Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksvielfalt und lassen Sie sich von unseren Eiernudeln inspirieren. Denn gut essen bedeutet, sich und der Natur etwas Gutes zu tun. Unsere Eiernudeln – für Genießer, die mehr erwarten. MEHR ERFAHREN

    • Ungekühlt Dinkel-Eiernudeln 250g

      2,55 €

      250g

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    • Ungekühlt Dinkel-Eiernudeln 500g

      3,70 €

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    • Ungekühlt Eiernudeln 250g

      2,45 €

      250g

      2,45 €/Stk

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    • Ungekühlt Eiernudeln 500g

      3,50 €

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      3,50 €/Stk

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    Gutscheine

    Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

    Verschenke Freude, Geschmack und Tradition – mit unseren Geschenkgutscheinen!

    In unserem Hofladen vereinen wir Liebe zur Natur, traditionelle Werte und die Freude an authentischen Geschmackserlebnissen. Jetzt kannst du diese besondere Welt voller kulinarischer Schätze auch deinen Liebsten näherbringen – mit unseren flexibel einsetzbaren Geschenkgutscheinen.

    Egal, ob online gestöbert oder direkt vor Ort die Frische unserer Produkte gespürt wird: Unsere Gutscheine sind der Schlüssel zu einem unvergesslichen Einkaufserlebnis. Von handverlesenen Zutaten über hausgemachte Delikatessen bis hin zu einzigartigen Erzeugnissen lokaler Produzenten – mit unserem Gutschein schenkst du nicht nur Qualität, sondern auch eine Reise durch die Vielfalt und Leidenschaft unserer Direktvermarktung.

    Warum unsere Gutscheine das perfekte Geschenk sind?
    - Flexibilität: Einlösbar sowohl in unserem Hofladen als auch im Online-Hofladen.
    - Vielfalt: Zugang zu einem breiten Sortiment exquisiter, oft handgemachter Produkte.
    - Nachhaltigkeit: Unterstütze die lokale Landwirtschaft und nachhaltige Produktionsweisen.
    - Für jeden Anlass: Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach als Zeichen der Wertschätzung – Freude schenken war nie einfacher.

    Entdecke die Freude am Schenken neu – mit unseren Hofladen-Geschenkgutscheinen.

    Dein Schlüssel zu echtem Genuss wartet! MEHR ERFAHREN

    • 10€ Gutschein

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    • 20€ Gutschein

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    • 30€ Gutschein

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    • 50€ Gutschein

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    • 75€ Gutschein

      75,00 €

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    • 100€ Gutschein

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